烤羊肉串1.准备食材:羊肉,洋葱,孜然粉,辣椒粉,生抽,盐。
2.将羊肉肥瘦分开切大块,洋葱切片切块。
3.将切好的羊肉放入碗中,放入适量的生抽,天津羊肉批发价格,盐,洋葱腌制半个小时。
4.将腌好的羊肉穿在不锈钢烤肉签上。
5.烤箱温度设定在200℃,天津羊肉批发,10分钟预热,天津羊肉批发价,把羊肉串架在烤盘上,放入烤箱。
6.烤制10分钟后取出羊肉串,用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上,撒上孜然粉(辣椒粉)和精盐。
7.放入烤箱继续烤制10分钟即可。
葱爆羊肉食材:400g新鲜羊肉、适量油、适量盐、适量孜然粉、适量胡椒粉、适量姜、200g葱白、适量红辣椒、一勺料酒、一勺老抽、一勺陈醋
做法:
1)羊肉切大片(在冰箱中冷藏后容易切)用料酒、胡椒粉、姜片,老抽1小时。
2)葱白切滚刀块,姜切片、红辣椒斜切小段。
3)火上架锅大火烧至锅滚热,放入油烧至冒烟然后放入羊肉片、辣椒段大火翻炒。
4)加入孜然粉、精盐快速翻炒。
5)放入白段、翻炒均匀后沿锅边烹入醋,出锅
冬天是喝羊肉汤的季节,北方的冬天也离不开羊肉汤。北方人对羊肉汤可以说是---的---!记得小时候,每年冬天,村里赶大集的时候,集市上总会有那么几家支着大帐篷,卖羊肉汤的摊位。我们这边卖羊肉汤的还有一个特色,可能和其他地方不一样。就是一般卖羊肉汤的摊子,天津羊肉批发的便宜,除了支一个大锅炖羊肉汤之外,还会支一口大锅炸着油饼,也就是油条。每次去喝羊汤的时候,配着油条一起吃,---的香!
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